近日,备受瞩目的Wow Food 2024产品赛道入围名单重磅官宣,辉山牛奶旗下两大明星产品——零蔗糖酸奶(分享装·原味)和奢享娟姗4.3g纯牛奶,成功进入FBIF Wow食品创新奖决赛入围名单(乳品组)。
FBIF Wow食品创新奖致力于发掘全球食品饮料行业的创新产品,对最卓越的创新作品给予肯定和表彰。该奖项自2017年发起以来,凭借其权威性和影响力,已成为食品饮料行业创新的风向标。本届比赛吸引了全球范围内的众多企业团队和优秀作品参赛,竞争异常激烈。在高校教授和学生、大众评审以及Wow Food评审顾问团专业且严格的评估下,辉山牛奶旗下两大明星产品能够脱颖而出,历经层层筛选闯入决赛圈,足见其不凡实力。
随着全球健康意识的逐步提升,消费者对于乳制品的多元化需求也随之显现,以零蔗糖为代表的健康化新型乳制品,正越来越受到当下消费者的青睐。本次入围决赛名单的零蔗糖酸奶(分享装·原味),正是辉山牛奶瞄准这一趋势推出一款健康酸奶。该产品100%采用自有生牛乳奶源发酵,每100克酸奶含优质高钙95mg,优质乳蛋白含量则高达3.3g,比国家标准多出了43%,浓浓营养更好喝;同时采用纯净极简配方,坚持0防腐剂、0明胶、0食用香精,实现了真正意义上的“无糖有甜”,在健康低负担与味蕾享受之间找到了“双赢”解法,恰到好处地迎合了现代消费者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。
在近年来的乳品市场上,消费者除了对糖分的精准控制,奶源也逐渐成为他们的重点关注对象,甚至颇有从“选好奶”向“选好牛”进阶的趋势,尤其以“奶中贵族”娟姗奶为代表的高端奶正成为当下市场新宠。本次入围的奢享娟姗4.3g纯牛奶,可以说是辉山牛奶在高端牛奶市场的卓越成就。作为国内最早布局娟姗奶源的企业之一,辉山牛奶拥有国内最大规模的娟姗牛繁育基地,以及源自英吉利海峡纯正娟姗牛种,同时占据着北纬42°黄金奶源带+珍稀黑土地的优渥生态环境,为娟姗奶的品质提供了坚实基础。其匠心打造出的奢享娟姗4.3g纯牛奶,不仅钙含量是普通牛奶的约1.5倍,优质蛋白含量更是高达4.3g/100ml,刷新了行业营养“天花板”,为消费者提供了更高品质的营养选择。
在乳品市场竞争激烈的当下,辉山牛奶始终坚守品质核心,只做对消费者有价值的高质量产品。历经73年的发展,辉山牛奶已构建起从牧草种植到乳制品加工的全产业链管理模式,以优质的奶源和严格的质量管控赢得了广大消费者的信赖。零蔗糖酸奶(分享装·原味)和奢享娟姗4.3g纯牛奶的入围,不仅是行业对辉山牛奶品质的认可,更是对其创新实力的肯定。相信在未来,随着越秀乳业研究院及产品创新工坊的持续发力,辉山牛奶将进一步加大品类创新力度,融合奶源优势与技术创新,打造更多符合消费者需求的健康乳品,为行业发展创造更多可能性。